1.本机采用双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便，精确度高。产品一次成型，所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。
2.本机采用双绞龙送面、变频无级调速，包子大小、出面出馅均可任意调节，出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，出馅系统优点：馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅速度快，压力小，均匀，适合各种不同的馅料。解决了普通包子机菜馅走不稳的问题。
3.出面机头均采用国内最先进技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂开口，并可以直接调节面皮的薄厚。
4.按照面点工艺要求的动力学科学设计，保证了产品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝 佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
5.生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、各式包馅食品等几十种包馅制品。广泛用于个体户、速冻食品厂、学校等单位。可满足不同客户群体。
6.上海包子机主要机件均采用不锈钢制作，坚固耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准。轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。
7.结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
8.对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
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